阳泉是什么时候解放的
1947年5月2日
1947年5月2日，在正太战役中，阳泉获得解放，使晋察冀和晋冀鲁豫解放区连成一片。加之阳泉在区位交通、矿藏资源、工商业发展及深厚的革命基础等方面具有独特优势，5月4日，阳泉被独立设市，成为中国共产党历史上创建的第一座人民城市。
阳泉老年卡能坐平定公交吗
1 阳泉老年卡可以坐平定公交。
2 阳泉老年卡可以坐平定公交是因为阳泉老年卡是阳泉市政府发行的一种公共交通优惠卡，可以享受公交车的优惠政策。
3 除了可以坐平定公交，阳泉老年卡还可以在阳泉市范围内的其他公共交通工具上使用，如出租车、地铁等，为老年人提供了更加便利的出行方式。
山西阳泉平定米粉肉的正宗做法
平定米粉肉的做法
用料主料
五花肉1000克
江米400克
大米100克
辅料
甜面酱
4汤匙
六月鲜红烧酱油
3汤匙
鸡精
适量
盐
2茶匙
绵白糖
3汤匙
八角
4枚
料酒
2汤匙
葱段
适量
姜片
适量
清水
80毫升
米粉肉的做法
1.买回新鲜的五花肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片
2.把五花肉放入盆中，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制。喜欢甜口的，可以多加绵白糖
3.把江米和大米混合，炒米，需要放粒八角，把米炒到色泽金黄
4.接下来就是体力活了，把炒好的米盛出，用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用，为了让米粉肉吸油效果好，千万别擀太碎。如果想省力，就用食品料理机打一下吧。切记不要打的太碎！
5.把米粉和五花肉搅拌在一起，将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，腌制时间是3小时
6.五花肉皮朝碗底方向，摆齐放好。上面填充米粉找平，入蒸锅大火蒸1个半小时
7.关火后，将碗倒扣在盘子中，掀开碗。就可以开始吃啦~
烹饪技巧
1、米粉粒不可太大或太细；2、炒米粉的时候，加一瓣八角，肉味更足；3、加入甜面酱来腌制肉片！蒸出来的米粉肉味道香浓！
需要准备适量五花肉，一些米粉，再准备少许白糖，料酒，生姜，味精以及酱油，把五花肉清洗干净切片，然后加入料酒，酱油搅拌均匀，裹上蒸肉米粉，再加入生姜片腌制30分钟，每一片五花肉上面一定要裹满米粉，然后就可以放到蒸锅里面，用大火蒸60分钟到九十分钟左右，再用高压锅压40分钟，这样口感会变得更好。
米粉肉的做法
主料：带皮五花肉350克，糯米50克，粳米50克，鲜桐子树叶16张。调料：花生油15克，糊汁酒20克（湖南衡阳特产，糯米酿造，酒精度数：8°），盐5克，味精3克，高汤200克，酱油5克，白胡椒粉2克，八角2克。
做法
1、将带皮五花肉烙尽余毛，刮洗干净，切成长6厘米、宽3.5厘米、厚0.7厘米的片盛入碗中，放入糊汁酒、酱油、盐、味精拌匀，用保鲜膜密封腌渍1小时待用。
2、将糯米、粳米、八角、白胡椒粉下锅用微火炒至浅黄色后碾成米粉，再加花生油、高汤拌匀。
3、将腌渍入味的五花肉与米粉拌匀，并分成16小团放在桐叶上包紧，放入垫好桐叶的小竹笼中旺火蒸1小时取出，刷上明油即可。食用时剥去桐叶。
