介绍家乡一种特产
大家好，我是农村燕姐
我家现在的纯天然绿色健康食品是竹笋干
大家都知道竹子是长在山上的，出太阳也好，下雨也好，都不需要人工去护理，更不需要去施肥呀，移栽呀，他自己季节来了，就会长出很多竹笋出来，现在刚刚好，是竹笋去世的季节
今天下午我就在山上给客户挖竹笋，娃娃好的竹笋拿回家，用刀把外壳去了，再用刀把尾巴上嫩的削掉，把竹笋头头上老的削掉，削完了，把削好的竹笋一个切成四份，放到盆子里，用冷水把削好的竹笋洗干净，因为我是农村人，我们不烧煤气要钱，烧的是柴火，柴火不用钱山上到处都是，只要自己去捡回来，把锅里放一锅水，等到柴火把锅里的水烧开了，把刚刚洗好的竹笋放到锅里去煮，竹笋煮到七成熟，就捞上来，把盆子里放一盆冷水，加点我们平常的食用盐，把煮好的竹笋放到冷水里面去，泡制十分钟，大家知道也有消毒的功能，十分钟后把竹笋从冷水盆里捞上来，把水份滴干，再放到柴火炉子上面慢慢慢慢去烤，烤干了就成竹笋干了
我主养殖，兔子，鸡，鱼，竹鼠，一个月后全程直播打造竹筒酒
种植，玉米，花生，黄豆，红薯，纯手工制作，红薯粉，红薯丝，红薯干
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我家乡云南临沧永德小勐统，要说家乡最大的特产，茶叶，一百多年历史，云南大叶茶，海拔1600多，四季如春。
叶质肥厚，条索紧结，汤感厚实饱满，口感鲜醇柔和，苦显涩弱，回甘生津强烈！
家乡湖南省常德市，洞庭湖溿一座不大的宜居城市。虽谈不上人杰地灵，山青水秀，但对于从小在农村长大的我来说，依然深深的爱着她。
说到家乡的特产，那真是数不过来：酱板鸭，麻辣藕，酱牛肉，常德米粉，腊肉，菜籽油，还有母亲做的麦芽糖。小时候每逢年过节，母亲就会制作一些给我们当零食吃和用来招待客人。而这更是我童年最美好的回忆吧。
虽然母亲已去世多年，麦芽糖亦是有十多年都再有人制作过，但每每回家过年时，就会想起母亲和奶奶一起熬制麦芽糖的场景。
腊月，早上天空下起了小雪。“小货，起床了!”。母亲在屋外大声的唤着我的小名叫我起床。那一年，我10岁。南方冬季的气温很低，我只能快速的穿起衣服，像平常一样走到了厨房准备刷牙洗脸。而此时的母亲和奶奶早已将长好的麦芽放进了锅里熬制上了。
灶台前，奶奶不断的往土灶里添着柴，母亲则用铲子在锅里不停的搅拌，直到麦芽糖变得非常粘稠后，就可以熄火。待其自然冷却到一定温度后，母亲再用一根木棍挽着糖浆来回拉扯，直到麦芽糖由浅红变成淡黄色，再到乳白色，麦芽糖就算制作完成了。由此，孩子们的快乐时光也开始了。
猕猴桃在我们周至这里以前叫毛桃，是因为这种果子周身長着小细毛，就象小猕猴一样，过去走山人、挖药人、砍柴人在九月后常常採摘拿回家，现在人工繁育的品特别多，最早的有秦美、亚特、华优，近年新栽植的品种有徐香、翠香，黄金果等，猕猴桃以其软糯可口，香味十足，酸甜适中，营养丰富等，深爱人们的喜爱。
我们周至也称“金周至”，是因为周至南依大秦岭，北邻渭水，其境内三分之二为山区，域内山环水复，迂回曲折，古云：山曲为盩，水曲为厔。后因其字生僻，改为周至。域内四季分明，阳光充，雨量足，土质肥沃，是世界猕猴桃的最佳种植区，优质生長区。
猕猴桃鲜果酸味十足，放软后香味十足，酸甜适中，软糯可口，特别深受老人、孩子、孕妇的喜好。猕猴桃富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有开胃消食的作用，尤其对老年性便秘有特效；猕猴桃富含大量果胶，能清理人休肠道内壁上的毒素与垃圾，起到排毒作用；猕猴桃含有大量的维C，维C的功效主要有促进骨胶原生物合成；加快伤口愈合；促进氨基酸的代谢；延長衰老；改善铁、钙和叶酸的吸收利用；改善脂肪和类脂，特别是胆固醇的代谢，预防心脑血管疾病；促进牙、骼骨生長；防牙床出血；增强身体对外界的抗应激能力，提高自身免疫力；改善皮肤微循环，达到护肤养颜之功效。猕猴桃还含有丰富的胡萝卜素为人体带来维A。猕猴桃还含大量的钾、锌、铜等微量元素，其中钾元素能保护血管的弹性，最适宜高血压人群食用。猕猴桃还含有大量果糖，能为人体提供短期能量。
需要注意的是，猕猴桃属寒凉性食物，对于脾胃虚寒者、患有肠胃炎的人应少食。
