25度可以风干腊肉吗
做腊肉最好的温度应该在2到8摄氏度。温度高，在腌制新鲜猪肉的时候，发生变质；温度过低，则水分都冻结了，没有腌制的效果。在烘干的过程中，要保证肉在不变质的前提下，快速烘干。温度高则变质；温度低则很多天都不干，又容易变质。
腊肉一般要腌制一周左右。冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。每年的农历腊月可以腌制腊肉。腌制好后拿出去晒太阳。并且，在腌制过程中最好每天都去翻动一次，观察腊肉的情况。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
秋季温度25度不可以做腊肉，不宜超过20度。制作腊肉的环境温度最好不要超过20摄氏度，因为腊肉晾晒时间比较久，如果温度过高的话，腊肉在晾晒过程中容易滋生细菌，从而出现发霉，发酸，变质等情况。另外温度过高腊肉会比较干硬，口感也不好
四九天冷不冷
冷。
根据天气数据统计显示，由于地理位置不同，我国北方普遍“三九”气温最低，南方多地最冷在“四九”。这和太阳辐射有直接关系，到了冬至这一天，北半球所接收的热量达到最少，但此时地面热量还有存货。过了这一天，储存的热一天比一天少，到“三九四九”，北半球热的储存达到最少，气温也就降到最低。
另外，由于人身体对环境的感知觉原因，只不过刚进三九的头几天，寒暖变化大，一下暴冷，身体不太适应，显得格外寒冷，而到四九，虽然温度比三九低，但温差变化小，便感觉不如二九进入三九时这么冷了。
总之，四九还是冬天中最冷的九天。
四九天冷。根据天气变化的一般规律，每年的三九、四九天是温度相对最低，天气最冷的日子，俗话说的“三九、四九不出手”，意思说的就是三九、四九天冷的手不能裸露在外边，否则容易冻伤。四九过后，随着太阳的北移，气温开始回升，天气一天一天地变得暖和起来。
每年的过了冬至，就入九了，天气就逐渐转冷了，入九以后，就感觉气温急剧下降，那么四九是在三九后的第四个九天，记得有一句老话叫三九四九冻死老狗，所以三九和四九是一年中最冷的季节，所以大家在这几天一定要注意保暖，也要注意饮食的合理安排。祝大家健康过冬！
四九天很冷很冷啊，俗话说，三九四九，冻死猪狗。你想想哈，虽然说冻死猪狗是比较夸张的说法，但是也从侧面证明了三九四九有多冷。也可以说三九四九是一年之中最冷的一天了，一般情况下，这个时候除了必须要做的事情，能够不出门就不出门吧。
四九天是整个冬天最冷的数九寒天，也不完全对还有三九哩，过去有句话说三九、四九冰上走。就说明四九的寒冷了。中国农历历法的产生，对农业产生了很大影响，它里边的包含的内容可广了，什么"三伏"、数九、二十四节气、二十八宿、十二建星、十天干、十二地支、时间的记载等多内容。
一年之中几月天开始变凉
一年之中立秋之后，也就是8月7号以后天开始变凉。我们位于北半球，太阳在6月22日夏至是白天最长的一天，从这天开始太阳开始往南移动，白天开始慢慢的变短，夜晚慢慢的变长，立秋之后我们北方大部分地分昼夜温差开始变大，特别是黄河以北的地方，中秋节后明显感到早晚有凉意。一场秋雨一场寒，国庆之后，天变的越来越凉了。
一年分为春夏秋冬四个季节，炎热的酷暑人们都想有一个凉爽的天气。然而 ，在南方天气变凉，起码要到9月中旬 。一般来说 ，立秋过后天气会变凉，但是立秋过后还有秋老虎比三伏天更厉害，所以天气真正的变凉，要在9月中旬，也就是中秋节过后，天气才真正的变凉
一年四季当中，每年的8月7日或八日就是二十四节气当中的立秋，也就是意味着天气就开始慢慢变凉了，尤其是早晚就会有温差，而生活在北方的人们，早晚就是要穿上长衣长裤了，到九月份的时候，天气就彻底的凉爽了，人们通常都要穿上卫衣卫裤了。
