湖口豆粑的做法
第一步：备料打浆
按照一定比例准备原料（主要是大米、面粉）、芝麻、黄豆荞麦粉等。将大米、黄豆单独用清水浸8—10小时（冬天）用石磨磨碎（现在都用机器），然后和其他原料一起混合成为豆粑浆。这里的关键是比例要合适，（譬如黄豆太多，烫豆粑的时候容易碎。）
第二步：烫豆粑
这是一道关键工序一般只有高手才能担此重任哦，因为烫的太厚不好看不容易干，烫的太薄容易破容易碎。这也是一项十分辛苦的工作，一般按照原料六七十斤计算，需要两口锅轮流不间断(也不能间断)地烫7-8小时才能够完成。
看看阿姨这身手，一看就知道是老师傅啊！速度快，质量好，烫的饼不薄不厚的。看着热气腾腾刚出锅的饼，再卷点老干妈，有没有流口水啊！
第三步：凉豆粑
豆粑烫好后，要放在竹蔑锵里凉透，再卷起来给负责切豆粑的人。没有凉透的话，卷的时候会粘在一起。切的时候容易粘。
第四步：切豆粑
这是姑娘们尤其是新媳妇们展示自己刀功的好机会。一般来讲，要求切的粗细均匀，不连刀，就基本达到要求。否则，主人家会委婉地说“你累了，去休息一会吧”。把她换下来。这人也很知趣，会借故去做其他的事。也有少数嘴不饶人的姑娘：我晓得你是嫌我切的不好，我还懒得切呢！遇到这样的情况，旁边的人都会打圆场。
第五步：晒豆粑
技术性不强，主要是晒的时候要用筷子轻轻散开，不要蛮扯蛮拉，否则豆粑断头太多，晒干后显得碎。主人家一般要看看天气预报，选择一连有两个以上的晴天把豆粑一次性晒干、收藏。
五一期间去九江玩，市区有什么值得推荐去的地方
九江市区景点推荐
烟水亭 > 浔阳楼 > 锁江楼 > 琵琶亭 > 石钟山
从火车站可直接坐5路公交车前往烟水亭、浔阳楼、锁江楼和琵琶亭，这些著名的景点均有公交站点，非常方便，注意如果坐5路去往烟水亭是在清真寺站下车，游客可以游览这些享有盛名的亭台楼阁，在琵琶亭吟诵白居易的名篇《琵琶行》，是寻昔怀古的好景点；游览完毕后可去九江长途汽车站，坐去湖口县的车，时间不到半小时，到湖口的石钟山上看鄱阳湖和长江的交汇口景象，并寻找苏轼《石钟山记》中的蛛丝马迹。
以上就是“旅游集盒”对九江市区旅游景点的一些介绍，希望能帮到您。广大网友如果有更好的建议也可以在评论区留言分享哦~
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九江市区内风景名胜众多，地理答啦简要为大家介绍几个。首先要推荐的就是浔阳楼了，它是中国江南十大名楼之一，因九江古称浔阳而得名，有着1200多年的历史，最开始的时候，浔阳楼还只是一座做餐饮的酒楼，但是因为它雄距于九江城北，大江南岸，逐渐成为了名人云集的地方，著名的诗人白居易、韦应物、苏东坡等等，都曾登楼题吟，留下许多脍炙人口的诗篇和佳话。在我国四大名著之一的《水浒传》中，宋江在浔阳楼上喝醉了酒题反诗，也是经典的一幕场景。从浔阳楼下来，往南走进市区，你会发现街道两旁分布着很多异域风情的建筑，这片街区所在的地方就是曾经九江的旧租界。二次鸦片战争之后，九江作为长江沿岸的重要港口，被迫开埠通商，从那时起，古老的浔阳城内开始有了洋人的活动和西洋的建筑，现在的这片古老街区，正是了解九江历史的好地方。再往南走，就是著名的市内湖泊甘棠湖了，这座位于九江市城区的烟波浩渺的大湖，是一座天然湖泊，面积约80万平方米，由庐山泉水汇聚而成。三国时期曾，甘棠湖曾经是东吴的水军基地，周瑜曾经在此操练水师，迎击南下的曹操大军。湖区内景色优美，杨柳依依，碧波荡漾。 湖中心的小岛上原来还有东吴名将周瑜的点将台，但随着时间的流逝已经湮没在历史的变迁中，后人于周瑜点将台原址上建造了一座亭子，取名为烟水亭。此外，在九江城区南边的沙湖，以及城市西部的八里湖，也是风光旖旎适合短途游览的好去处。先推荐这些吧，希望能够为大家提供参考。
除了这些，你还知道哪些九江市区内好玩的地方，也和大家分享一下吧。
虽然天气预报五一期间天气不是那么的好，但是丝毫不会影响小伙伴们出游的心情。作为旅游城市的九江，自然是要张开怀抱欢迎来自五湖四海的小伙伴们。期待你们到来的同时，我来介绍一下九江市区一些值得去的好地方：
烟水亭
烟水亭的具体位置在我们九江市老城区的市中心，美丽的甘棠湖上，也是我们九江市著名的景点之一，相传是三国时名将周瑜的点将台故址。最早应该是唐代诗人白居易建亭湖中，取名为“浸月亭”，出自他非常著名的《琵琶行》中的诗句 “别时茫茫江浸月”。后来宋代理学家周敦颐在九江讲学时，又在湖堤上另建一亭，取“山头水色薄笼烟”诗句，名“烟水亭”。随着时间的推移，和一些历史的变迁，两亭皆毁。一直到明末，又重新建烟水亭于浸月亭旧址，所以就有现在的“烟水亭”。 一路经过九曲小桥，进入洞门后可以看到粉墙环抱、绿树浓郁、湖平如镜的优美景致。从烟水亭向南眺望，在湖面波光粼粼、水岸交接的极远处，一座高耸连绵的山脉起伏迤逦，不错这就是著名的中华名山庐山。
锁江楼
据了解，锁江楼始建于明朝万历十三年（公元1558年）。由九江郡守吴秀创建，历时十八年才竣工。全部建筑为古代青色厚砖砌成，极为坚固，又具特色。该楼原名是江天锁钥楼，高三层，周围铸有四条铁牛；塔叫文峰塔，因建在回龙矶上，故欲称回龙塔。锁江楼塔为石雕砖结构，六面锥状，共有七层，高三十五米。每层塔的翘角檐边都悬一铜质风铃。登上楼台可见巍峨的庐山，滚滚长江，还有美丽的浔阳城，若遇夕阳正好，那绝对是一番壮阔的美景。
浔阳楼
说到浔阳楼，那还真是有名哦！它地处滨江之畔，是江南的十大名楼之一。其实最早的它只是民间的酒楼，后来经过历史的变迁，才到今日的著名景点，至今已应该有1200年的历史了。浔阳楼古楼飞檐雕画，外三层内四层，九脊层顶，龙檐飞翔，瓦朱栏，四面回廊，古朴凝重，建筑面积为1000平方米，具有明显的仿宋风格，是非常值得一去的哦！
大中路步行街
九江大中路步行街是我们九江市比较繁华的商业地段了，整条大中路步行街辐射三里街，地下商业街，八角石，四码头，新桥头等多个商圈，全长2.1公里，道路规划宽度14米，区域内有商业网点500余家，大中路位于九江市中心，是一条历史悠久，热闹繁华的商业街，是九江市区最具代表性、最繁华热闹的商业步行街，同时也誉为“赣北第一街” 。
