辽宁天气预报市排序
辽宁天气预报城市排序如下
1、沈阳市和平区沈河区大东区皇姑区铁西区苏家屯区东陵区新城子区于洪区辽中县康平县法库县新民市
2、大连市中山区西岗区沙河口区甘井子区旅顺口区金州区长海县瓦房店市普兰店市庄河市
3、鞍山市铁东区铁西区立山区千山区台安县岫岩满族自治县
4、抚顺市新抚区东洲区望花区顺城区 抚顺县新宾满族自治县清原满族自治县
5、本溪市平山区溪湖区明山区南芬区本溪满族自治县桓仁满族自治县
6、丹东市元宝区振兴区振安区宽甸满族自治县东港市锦州市古塔区凌河区太和区黑山县义县凌海市北宁市
7、营口市站前区西市区鲅鱼圈区老边区盖州市大石桥市
8、阜新市海州区新邱区太平区清河门区细河区阜新蒙古族自治县彰武县
9、辽阳市白塔区文圣区宏伟区弓长岭区太子河区辽阳县灯塔市盘锦市双台子区兴隆台区大洼县盘山县
10、铁岭市银州区清河区铁岭县西丰县昌图县调兵山市
11、开原市
12、朝阳市双塔区龙城区朝阳县建平县喀喇沁左翼蒙古族自治县北票市凌源市
13、葫芦岛市连山区龙港区南票区绥中县建昌县
老边饺子香料配方
老边饺子是沈阳的著名餐饮招牌之一,久负盛名。
我是沈阳人,对老边饺子的关注始于学生时代,曾经对其垂涎三尺而不得尝,因为老边饺子馆是大馆子,普通收入的人家是不舍得花大价钱去吃饺子的。
直到1980年代,藉由陪客人的机会才尝到正宗的老边饺子。此后对老边饺子的特点不断揣摩,又通过一些宣传报道了解一些实情。
老边饺子之所以久负盛名,主要是选料严格,制作考究,它的独到之处是调馅和制皮。题主问的是老边饺子的香料配方,所以忽略制皮只说调馅。
老边饺子以煸馅饺子成名,直到今天煸馅饺子也还是它的金字招牌。
调味制馅:猪肉剁成米粒大小的丁,勺内放入猪油,待油热时倒入肉丁煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、水灵,增加鲜味。然后加入花椒面、姜末、老抽、面酱调匀、晾谅,再放入葱花、香油,季节不同配入应时蔬菜拌匀成馅。
成品特点:汁多鲜香,肥而不腻。
希望我的回答能使题主满意,谢谢!
(图片来自网络,如有不妥可删除)
猪肉馅:60斤。热锅加豆油1斤。下大肉馅大火煸炒15分钟后,加金狮酱油5代,甜面酱6瓶,十三香1代,香料60克,中火煸炒5分钟,加姜末2斤,煸炒5分钟,加老汤30斤,小火炖20分钟,加盐75克,小火炖10分钟加料酒1斤后,小火炖10分钟加400克味精 ,鸡粉300克后,中火炖15分钟出锅,净重75斤——80斤。
廋猪肉馅:中号5斤,盐40克,加姜末30克,味精50克,鸡粉50克,胡椒粉8克,香料5克,十三香7克,一品鲜50克,鸡蛋2个,料酒100克,加老汤2.5斤,顺时针搅拌均匀上劲,加料油50克,
五花猪肉馅:中号10斤,加姜末100克,盐65克,味精125克,鸡粉100克,胡椒粉20克,十三香15克,一品鲜50克,老抽3克,香料6克,十三香15可,五香粉2克,料酒100克,加老汤2斤,顺时针搅拌均匀上劲,成糊状,加料油5两,
羊肉馅:中号10斤,加姜末150克,盐100克,味精150克,鸡粉100克,胡椒粉30克,十三香20克,香料10克,料酒100克,加水4斤,顺时针搅拌均匀上劲,成糊状,加料油300克
牛肉馅:中号10斤,加姜末150克,盐100克,味精150克,鸡粉100克,胡椒粉30克,十三香20克,香料10克,料酒100克,加水4斤,顺时针搅拌均匀上劲,成糊状,加料油300克
韭菜鸡蛋:1:0.5,3斤韭菜切0.4 -0.5厘米,加油50克搅拌均匀,放盆的一边,另一边放鸡蛋1.5斤,放盐25克,味精30克,鸡粉30克,料油20克,香油少许,搅拌均匀,
驴肉馅: 中号10斤,加姜末150克,盐100克,味精150克,鸡粉100克,胡椒粉30克,十三香20克,香料10克,料酒100克,加水4斤,顺时针搅拌均匀上劲,成糊状,加料油300克
酸菜馅:酸菜=0.8:1,酸菜,整棵去叶留帮,洗1遍,切成0.4—0.5厘米的块,挤水6分干,猪肉馅加大葱香油,大油少许和酸菜搅拌均匀。
这些只是一部分馅料及做法(仅供参考)
谁能告诉我沈阳好吃好玩的地方
沈阳,这座经历了历史洗礼的厚重之城,注定在中华民族发展历史留下浓墨重彩的一笔!
必游景点
沈阳故宫:于北京故宫构成中国仅存的两大完整的明清皇宫建筑群。藏有大量旧皇宫遗留下来的宫廷文物。
沈阳故宫,又称后金故宫、盛京皇宫,是清朝统治者入主中原前的皇宫,是中国现存仅次于北京故宫的最完整的皇宫建筑。
沈阳故宫在市中心位置,逛完整个故宫大概需要半天时间,旁边靠着沈阳最有名的商业街,然后可以去那里购物。如果在节日去故宫,会有民俗表演,可以个生动了解过去历史文化和习俗。
必游景点
本溪水洞:目前发现的世界第一长地下充水溶洞。本溪水洞是数百万年前形成的大型充水溶洞,分水、旱两洞。已向游人开放的2800米中有三峡、七宫、九湾之分,步步是景。洞内水流终年不竭,平均水深1.5米,最深处7米。洞内常年保持10度的恒温,四季如春。
必游景点
千山:素有东北明珠之称。千山为长白山之脉,山峰总数为999座,其数近千,故名千山。按自然地形划分为北部、中部、南部、西部四个景区。包括20个小景区和200余处风景点,分布在几条沟谷内。琴声,是自然景观与人为景观的完美统一,而宗教文化是千山人文景观的主体。千山有寺、观、宫、庙、庵等20余处,还有无数洞、塔、亭、碑,也是千山人文景观的重要组成部分。
最佳旅游时间为4月到10月。这期间,温度适宜,天气状况良好,最适合攀登千山,饱览美景,为出行的最佳时间。另外,千山虽冬季严寒,但此时前来则可饱览雪压千山的北国风光,泡温泉也有别样的美妙感受。
谢谢邀请
沈阳有什么好玩的地方和美食?
沈阳有很多好玩的地方,也有很多的美食。
好玩的地方就是,沈阳人和外地游客经常去游玩的地方,有沈阳故宫,沈阳东陵,沈阳北陵,沈阳棋盘山风景区,沈阳怪坡风景旅游区,和方特欢乐世界。
如果有朋友想来我们沈阳的话,我就把我们老家亲戚来沈阳游玩的行程,一一介绍给您,作为您的参考。
我们首先到沈阳故宫,故宫有350年的历史它雄伟壮有浓厚的民族特色,是汉,满,蒙三族文化的交流地,在这里老家的亲戚们也了解了很多有关,满,清,文化,还在这里照了很多照片,作为来沈阳的纪念。
下面的行程就先到沈阳的东陵,福陵在东陵的公园内,是努尔哈赤的墓陵。
然后到沈阳北陵看看清昭陵也就是皇太极的墓陵。
在沈阳的一宫两陵,从正殿,到侧殿,有很多历史的文物,还有解说员对文物的背景的一一解说,在这里我们可以学到自己很多不知道的历史知识,到这里的人都会很受益。
下面从东陵出来,就一路向北,就到棋盘山风景区了,这里好玩的老多了,我就不多说了只说一个大家都知道的,赵本山的,关东影视城,有很多电视剧都在这里拍的。
还是一路上北吧,就到了怪坡了。
到怪坡了,里有很多展示品,也有很多好玩的,我就抓主题说吧,你到这里来就先租一辆自行车🚲,上坡不用蹬自己上,下坡使劲蹬,想知为什么?来怪坡看看吧。
下面我就说说沈阳的传统美食吧。
我说的下面这些美食,都是每个到沈阳的游客,只要你消费,就能品尝到的美食,沈阳最美味的知名品牌老边饺子,品种有100多种,只要你想吃的馅都有。
李连贵熏肉大饼,这也是我们沈阳的知名品牌,这个是一盘饼,一盘肉,还有配料,是自己卷着吃,可别以为它是馅饼。
这家马家烧麦也是沈阳最知名品牌,以经有200多年
的传承了,在我们小时候,最喜欢的就是吃烧麦喝羊汤。
沈阳这个地方,现在最不缺的就是美食,因为东北人挺好吃的。
欢迎想上沈阳来的朋友,在,五,一,之前,来吧,到我们山里的景区,还有山菜采,秋天有蘑菇采。
有不实之处,欢迎批评。
谢谢。
什么是好吃的呢?什么又是好吃的,可能在于心情,也可能在于个人的口碑相传,不过对于大部分来说,一个城市的特色或者旅游的人想去的地方也许算是好吃的。
我是一个好旅游的人,虽然在沈阳本地吃的地方不多玩的地方也不多,但还是能发表一下意见,或者说可以对你是一个小的参考吧。
饺子馆来说,很多人会说老边饺子馆或者甘露饺子馆,现在我和你说一个另外的地方,小北洪记饺子馆,什么煎的煮的,好像煎的更有特色一些。当然前面两者一样可以去,也会不虚此行。
都说沈阳的特色是什么四季面条或者什么鸡架,这方面我一点不感兴趣。不过标配里面的老雪花倒是一定要尝试下,今晚我也喝了,确实味道不一样。
特色小吃里面,隆盛园的火勺可以一试,至于馄炖就一般了,感觉馄炖不如满宝。
其实吃的有很多,想吃什么可以留言,我会尽量回答。当然关注更好哦!
沈阳最好吃的地方不在星级宾馆,也不在装修豪华的大饭店,而在寻常巷陌里,在胡同小路边,需要你怀揣一颗馋吃的心去寻找。下面是我几年来吃过的地方,仅凭记忆回顾一二。
1、月牙弯弯水饺奉天街药王庙路天光小区门口,店里特别干净,酱油都是李锦记的,油也是金龙鱼非转葵花籽油,用料十分讲究,味道也十分好,尤其汤饺,据说是沈阳唯一一家做汤饺的,听老板说汤是纯正牛骨等原料熬出来的,不是勾兑的,味道极其纯正,是每桌必点项,好吃又便宜,饭口基本没坐。去吃饭偶尔能见到老板带着老婆孩子在店里吃,卫生程度十分放心,听说老板对品质美食很有情怀。外地朋友来了,吃的第一站就是那里。(很多人推荐这个地方,看来值得一吃)
2、中山广场,快乐迪附近,“烀饼”,绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼!然后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没坐,象kfc似的,你在那吃,旁边有两个站着等着的。最近又开了一个分号,距原来的地方100米不到,原辽宁信托公司的楼下,就在中山路桂林街路口。
3、南市有一家天天肥牛,一家红池塘麻辣涮肚,物美价廉还比较干净。
4、南市跳蚤超市对面以及对面的胡同里有几家饭店不错,川菜有个秀江南,一条街上还有四川陈火锅和重庆棒棒军,其火爆程度就是天天有人排队!
5.、在万豪和喜来登中间的路口进来,小背篓就不用说了,在往里有家叫黄金豆的,做大排挡海鲜,好多人特意跑来吃,在往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很好吃 ,现在差了好多,不过也还可以.淋香酥鲫鱼不错.在电台旁边有一家叫阿叉炖品,也不错,旁边有一家一脉香川菜馆水煮鱼不错,夫妻肺片,筋到~!!!在往南,有一家国华烤肉,冷面好吃。
6、八经街有一家店叫“甫亭阁”,王甫亭的家人开的,里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的,很怀旧),他家的大个丸子很好吃.王府亭鲁菜一绝,在沈阳厨界备份很高,厨师长是王府亭的孙子,叫王浩,以前是百富源的厨师长.他们家旁边的碗碗香,小世界也很好吃,小世界的酒杯很爽一杯一瓶京八,就剩一口。圃亭阁的肉丸子是沙锅独丸,还有奇妙香炸鸡、干炸丸子特好吃,有机会你们也试一试!!!
7、 联营公司胡同里有家叫“川味鱼馆”的小饭馆,门脸很小,老板娘是个川妹子,他家的炝锅鱼、川北凉粉、夫妻肺片、辣子鸡等都特别好吃,曾经有一段时间每星期都上她家报到3次以上。
谢谢邀请,对于一个去过沈阳玩耍的人来说,这个问题简单。
中街、铁西1905创意园区、南湖公园、张氏帅府、清沈阳故宫、九一八历史博物馆。
沈阳南湖公园
中街张氏帅府博物馆沈阳故宫博物院
沈阳站九一八历史博物馆铁西1905创意文化园铁西1905创意文化园
九一八历史博物馆
对于一个爱吃的人来说,景点知识过眼云烟,美食才是王道哦!
豆皮一绝豆皮这个我记得我小时候见过也吃过,但是不在沈阳,我在山西吃过,这是我在沈阳小吃街吃的,我也知道这个不是沈阳特有的,但是确实值得一吃!
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李连贵熏肉大饼人家说来沈阳不吃熏肉大饼一定不行,我不信,那我得试试咯,那么去吃熏肉大饼最有名的无非是李连贵了。
妙香天品特色烀饼沈阳的特色烀饼,哈哈,烀你一脸,真的可以,这个饼很大,其实做法跟豆角焖面差不多,但是特色就是他这个饼,吃起来简直爽爆了!
老边饺子馆(中街)看看沈阳城中颜值最高的一款饺子,老边饺子,来沈阳不吃老边饺子对不起沈阳,但是我吃了一下发现一般般吧!
马家烧麦这家的烧麦不冲老字号的名气也要冲他家的味道啊,味道一绝,口感一绝,我就想说:还有谁?【卖相】满分10分,我给8分!烧麦做的跟花朵一样了,很有艺术感呢!
老四季抻面没来之前沈阳小伙伴告诉我说,来沈阳一定要来老四季,点一份鸡架,几瓶老雪花,约上好友可以畅聊一下午,走前还饿就来碗面!
那家老院子一家吃东北菜的大餐厅,而且装修环境特别符合东北人的热情红火,上菜也是极其的热闹!哎,上菜咯,小鸡炖蘑菇...........哈哈
文萃杨家吊炉饼一家开了挺长时间的吊炉饼,话说吊炉饼也是沈阳的特色美食之一,我们就来这家尝尝。
西塔大冷面顾名思义就是吃冷面的地方,吃的都是朝鲜风情的美食,我还是很期待的哦!服务员态度很不好,哎!
洪老师炸酱俱乐部【卖相】满分10分,我给6分!每一样看着都超有食欲的有木有!【口味】咖喱乌冬面味道超棒,这是我吃过最好吃的乌冬面了,蒜味炸鸡虽然没有蒜味但是炸鸡本身还是很香的,辣味炸酱面的虽然辣味十足,但是炸酱的香味更加出色,这个也是我吃过最好吃的炸酱面了!
中街雪糕来沈阳一定要吃中街雪糕,来沈阳一定要吃中街雪糕,来沈阳一定要吃中街雪糕,重要的事情说三遍都不够!
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